誰でも簡単に免疫力を高める方法サイトトップ >免疫力を高める食事  >> 朝カレーはと免疫力と集中力を高める
朝カレー.jpg田中将大投手の宣伝効果なのか、朝食にカレーを食べる「朝カレー」が話題になりました。
朝にカレーを食べるカルダモン効果とは?
朝は自律神経がいちばん大きく切り替わるときです。
睡眠中は副交感神経優位だった体が、朝食にカレーを食べることで、スムーズに交換神経に切り替わります。
そのため、朝から集中力を高められるだけでなく、1日を快適に過ごすことができるのです。
カレーはもともとインドで健康食として作られたものです。
カレーには多くの香辛料が入っていますが、カルダモンというスパイスが注目されています。
カルダモンは唾液、胃液の分泌を促し消化を助ける働きがあります。
またビタミン類は食欲増進や血行促進による脳覚醒効果が期待できます。
朝カレーは寝起きの脳をシャキっとさせることができるというわけです。
「病気にならない 朝カレー生活」の著者・丁宗鐵先生の研究成果では、朝カレー生活が病気の予防・改善や免疫力アップが注目されています。
カレーには多くの香辛料が入っていますが、中でも「ウコン」と呼ばれる「ターメリック」に含まれる「クルクミン」は、肝臓の働きを良くしてくれます。
また、クルクミンは病原菌やウイルスが体内で活動しにくくするなど、免疫力を高める効果が期待できます。

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【関連情報】
私たちの体は正直なもので、免疫機能が弱まると本能的に「カレーが食べたい」という欲求が高まるのです。
カレーに含まれる「クルクミン」は、体内に侵入した病原菌と戦う免疫力を支える存在です。


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